生クリームを想起させるやわらかなタッチ。口中には梨のような香りがたなびく、落ち着いた印象がある。淡い色合いの中にも豊かな味を秘めた、幽玄的な美しさを備えた酒。
特定名称：純米大吟醸
使用酵母：愛媛さくらひめ酵母 TYPE - 4
原料米：しずく媛
精米歩合：50%
生クリームを想起させるやわらかなタッチ。口中には梨のような香りがたなびく、落ち着いた印象がある。淡い色合いの中にも豊かな味を秘めた、幽玄的な美しさを備えた酒。
特定名称：純米大吟醸
使用酵母：愛媛さくらひめ酵母 TYPE - 4
原料米：しずく媛
精米歩合：50%