山田錦 純米

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兵庫県産山田錦の特等米を全量使用。精米歩合は60%。低温でじっくりと仕込まれたもろみを槽で搾る。

飲めばお米の旨味が口いっぱいに広がる。適度な酸で飲みやすく、キレが良い。冷酒、常温でももちろん良いのですが、一番のオススメはお燗!旨さがじんわり染み渡ります。

■製造元:石鎚酒造
■日本酒度:+1
■アルコール分:16度
■精米歩合:60%