「N4」はNihon shu(日本酒)、Nature(自然)、Nexus(繋がり)、Next(次の) 有機栽培米や農薬不使用米が本来持っている「自然」の力、その与えられた恵みをもとに、日本古来から伝わる文化である「日本酒」を造ることで、伝統や技術、そして味わいを「次の」世代に継承し、さらに育て発展させながら未来へ「繋げて」いきたい。
有機栽培で農家の方が手間を惜しまず丹念に作られた国産のお米を55％まで磨き使用しました。雑味の少ないまろやかで自然な甘味と旨味をお楽しみ頂けます。すっきりとした軽やかで上品な香りと、キレの良さがありつつも飲むごとに続く余韻が心地よい純米吟醸です。
■製造元：桜うづまき酒造
■日本酒度：+3
■アルコール分：15度
■精米歩合：55%