ほどよい吟醸香と優しい米の旨み、調和した酸がお酒に落ち着きを与えて、優雅な味わいを楽しめます。
名水「うちぬき」の町として知られる愛媛県西条市、石鎚山の麓にある石鎚酒造は2020年に創業100年を迎える小さな蔵。
「食中に活きる酒造り」を目標として、平成11年から杜氏制を廃止し、蔵元家族一丸で全量槽搾り、使用酵母は自家培養酵母など、高品質でまじめな酒造りにこだわっています。
全国新酒鑑評会3年連続 通算7回金賞受賞をはじめ国内外で高い評価を得ている石鎚酒造の、丁寧に手造り本位で醸した自信作。飲み手にも満足の一本です。
SAKE COMPETITON 2018 純米大吟醸部門 GOLD受賞
インターナショナルワインチャレンジ2018 Silver受賞
■製造元：石鎚酒造
■日本酒度：+2
■アルコール分：17度
■精米歩合：50%