「N4」はNihon shu(日本酒)、Nature(自然)、Nexus(繋がり)、Next(次の) 有機栽培米や農薬不使用米が本来持っている「自然」の力、その与えられた恵みをもとに、日本古来から伝わる文化である「日本酒」を造ることで、伝統や技術、そして味わいを「次の」世代に継承し、さらに育て発展させながら未来へ「繋げて」いきたい。
農家の方が手間を惜しまず農薬不使用で丹念に作られた国産のお米を、70％まで磨き使用しました。純米酒らしい穏やかな香りや旨味とコクは持ちつつも、辛口ならではの爽やかですっきりとした味わいで食中酒にもおすすめの飲み飽きしないお酒にしあがっています。
■製造元：桜うづまき酒造
■日本酒度：+3
■アルコール分：15度
■精米歩合：70%