『祈り千年』純米大吟醸【愛媛の地酒】〔箱付き〕
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『祈り千年』純米大吟醸【愛媛の地酒】〔箱付き〕

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やや辛口の純米大吟醸。

神酒米「伊勢光」を50%まで磨き上げ造られました。
穏やかで上品な吟醸香、すっと飲めるきれいな味わいです。
平成元年、伊勢を襲った台風により、神田のコシヒカリは全てべったりと倒伏してたそうです。
しかし、次の日の朝、水田の中央に悠然と直立する2つの稲株が発見されます。
この稲株は太く短く、しかも成熟するにしたがって、見事な黄金色になりました。
これが新品種「イセヒカリ」の誕生です。
このお米を使用したのが、「祈り千年」です。

 

■製造元    :【愛媛】酒六酒造
■アルコール度 :15度
■日本酒度   :+5前後
■精米歩合   :50%
■酒質内容   :純米大吟醸