〈高知県 無手無冠〉
ダバダ火振
「ダバダ火振」は、四万十を象徴する「駄馬」と「火振り漁」の二つより名付けられました。
「駄場（ダバ）」とは、四万十川の山里で、人の集まる場所を意味する言葉で、
「火振り漁」は、伝統的な鮎漁法のことで、夏の夜に松明を振って、魚を網に追い込みます。
ダバダ火振は、四万十川上流域に位置する、高知県北幡地域（大正・十和・西土佐地区）の郷土産品として、１９８５年（昭和６０年）に誕生しました。
この3地域は、高知県内一の栗産地です。
栗を５０％使用し、低温で蒸留したことにより、贅沢な栗焼酎に仕上がっています。
栗のほのかな香りとソフトな甘みが口中に広がります。
■原材料名：栗（国産）、麦、米（国産）、米麹（国産米）
■おススメの飲み方：まずはロック、ストレート
お湯割り、炭酸割りもおすすめ
〈栗焼酎 25度〉