城川町にある法燈650年を誇る古刹・禹門山竜沢寺。
そのお寺を読んだ「尾根越えて 尾根のたかえの 花の寺」という句があります。
幾つもの屋根を越えた城川町をまさしく表現していると感じ命名されました。
麹米50％、掛米58％、山田錦としずく媛の好適米を使用した特別純米で、
やわらかな味わいと旨味が特徴のお酒。
様々なお料理との相性も抜群で、女性にも楽しんで頂きたい一品です。
■製造元 ：【愛媛】中城本家酒造
■アルコール度 ：15.3度
■日本酒度 ：+1
■酒質内容 ：特別純米酒
■原料材料名 ：米・米麹（山田錦（城川産）しずく媛 酵母／EK-1 EK-3）
■推奨飲用温度 ：◎45℃ ○5℃