吹きかけた毛を切るほどに鋭い切れ味。
高品質の酒米を40％まで精米することから始まり、あらゆる工程で細やかな神経を使い、
厳しい寒さの中、杜氏以下蔵人の技と一念によって醸し出された大吟醸です。
こちらの商品は、火入れをしておりますが、精米度の高いデリケートな酒質のため、
冷蔵保存することによって、美味しい状態がより長く保たれます。
酒六酒造の剣シリーズの一つ！贈答用におススメの一本です！！
■製造元 ：【愛媛】酒六酒造
■アルコール度 ：15度
■日本酒度 ：+6
■精米歩合 ：40％
■酒質内容 ：大吟醸
■原材料名 ：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
■杜氏 ：東中利男（伊方流）