風の里 「和」-wa-

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中心に酸味が座り、他の味を押さえ酸の存在感が際立つ、密度の高さを感じさせる酒。スパイスやハーブの効いた、洋風の魚料理などと合わせて楽しみたい。

特定名称:純米吟醸
使用酵母:愛媛さくらひめ酵母 TYPE - 2
原料米:しずく媛
精米歩合:50%