オリジナルのイースト菌を使用し、ケンタッキー川の支流で取水した水を仕込み水に使用し醸されます。フェノールアルコールを含まず非常になめらか。西部開拓時代の味をそのまま現代に再現しています。
1999年にはアメリカ合衆国で発売、日本では2008年から発売され始めました。
ミングリングと呼ばれる単一の蒸溜器から蒸溜した原酒を合わせる独特のブレンドで生まれたライ麦の配合率の高い独特の味わいは、スッキリとしたクリーン。
カクテル『マンハッタン』のベースウイスキーとしても大変相性の良いバーボンです。
700ml ／ アルコール分45%