酸味を帯びたシャープな印象から入り、後口に至るまできりっとしたドライな感触が続く。かすかに杉に似たニュアンスも感じ取れ、森林浴に出かけたような気分にも浸れる。
特定名称：純米吟醸
使用酵母：愛媛さくらひめ酵母 TYPE - 3
原料米：しずく媛
精米歩合：50%
酸味を帯びたシャープな印象から入り、後口に至るまできりっとしたドライな感触が続く。かすかに杉に似たニュアンスも感じ取れ、森林浴に出かけたような気分にも浸れる。
特定名称：純米吟醸
使用酵母：愛媛さくらひめ酵母 TYPE - 3
原料米：しずく媛
精米歩合：50%